Hiába a rengeteg szakirodalom, a dietetikusi, táplálkozási tanácsadói, védőnői és gyermekorvosi ajánlás, sajnos, még a mai napig rengeteg szülő figyelmen kívül hagyja a túlzott cukorfogyasztás veszélyeit. “Csak az íze kedvéért, néhány kanál cukor nem árt meg!” – halljuk sokszor tőlük. De nézzünk erre egy szemléltető példát. Egy közismert márka által forgalmazott 350 ml-es “kisflakonos” gyümölcslé 10 teáskanálnyi cukrot tartalmaz. Ez rengeteg. Gondoljunk csak bele, tennénk ennyit az otthon elkészített teába? Felesleges azonban álszenteskedni: a legtöbb ember szereti az édességeket, ráadásul az anyatej is édeskés ízű, így a gyermekek számára is ismerősebb lehet a barack, mangó, körte édeskés íze, mint a cukkinié, krumplié, brokkolié.
Létezik jó cukor és rossz cukor?
A rövid válasz az, hogy nem. A cukor az cukor, így a túlzott fogyasztása minden formájában egészségtelen a gyermekek számára. Persze, mint oly sok minden más, ez sem fekete és fehér. A gyümölcsökben található cukor, vagyis a fruktóz ugyanúgy szénhidrátnak minősül, mint a kristálycukor, biológiai hatásuk is hasonló (mind a kettő megemeli a vércukorszintet). Mégis, a természetesen előforduló cukrokat kevésbé tartjuk károsnak, mint a mesterségesen finomított társaikat. Éppen ezért a dietetikusok és gyermekorvosok tanácsára, amennyire lehetséges, ezekre korlátozzuk gyermekünk cukorbevitelét.
Nincs is jobb a házi készítésű édességeknél!
Ha a cukorbevitel egészségtelen, akkor egyáltalán ne is adjunk édeset a gyereknek? Erről szó sincsen. A megfelelő mértéket betartva bátran adhatunk már 6 hónapos kortól édeset a pici babáknak, hiszen a banán, az alma, az őszibarack a legelső ételek között szerepelnek a gyermekek hozzátáplálásában, emellett pedig tökéletes természetes édesítők is. Ezek a gyümölcsök fantasztikus alternatívái a cukornak. A későbbiekben a babakekszek, muffinok, palacsinták, egyéb otthoni sütemények is bátran édesíthetőek a banán, alma vagy épp őszibarack pürével. A házi készítésű édességek mellett szól az az érv is, hogy így könnyen elkerülhetjük a mesterséges ízfokozókat, adalékanyagokat, amik a bolti, előre csomagolt süteményekben megtalálhatóak.
Még egy ok, amiért érdemes kerülni a mesterséges cukrokat!
Az egészséges életmód, helyes táplálkozás mellett van más indok is, amiért meggondolandó elhagyni a mesterséges cukrokat, csokoládét, kristálycukrot. Ez pedig az ismert “cukorsokk”-effektus. A rendszeres, ellenőrizetlen, naponta több alkalommal is elfogyasztott cukros étel, édesség a gyermekek számára egy olyan energia többletet jelent, amit a gyerekek túlpörgéssel vezetnek le. Gyakoribbak ilyenkor az álmatlan éjszakák, nehéz esti órák, keserves hisztik, amik megnehezítik a mindennapokat. A túlpörgés mellett pedig az egyik legelterjedtebb gyermekkori betegséget is elkerülhetjük a mesterséges cukrok kiiktatásával, ami a fogszuvasodás. Magyarországon sajnos, minden 4. gyermeket érint ez a probléma, ami könnyen megelőzhető lenne az édességek, csokoládék elhagyásával.
Mi a hosszútávú megoldás? Szerintünk ez!
Valljuk be, hogy teljesen kiiktatni nem fogjuk tudni a gyermekek étrendjéből a cukros ételeket. A nagymamánál, óvodában, más közösségekben, ahol a gyerekek esznek csokit, chipset, cukros üdítőket, mindig ott lesz a kísértés. Szülőként nem szeretnénk, ha a gyermekünk kimaradna a közösségi élményekből, így szerintünk a jó megoldás, ha törekszünk a “jóllakott kecske és a megmaradt káposzta” állapotára. Ha valamit otthon nem lehet, akkor még izgalmasabbnak fog tűnni a gyermek számára a nagymamánál, a születésnapi zsúron, az óvodai ünnepségen. Ha a fenti hatásoktól nem is tudjuk megóvni a gyereket, azzal segíthetünk, ha otthon mérsékelten fogyaszt csak ezekből az ételekből.